GRAPPA DI MERLOT

• Distillato di vinacce di Merlot
• Impianto di distillazione: discontinuo a bagno-maria
• Periodo di distillazione: entro i 10 giorni successivi alla svinatura
• Gradazione alcolica: 42% vol.
• Affinamento: almeno due mesi di stoccaggio in bottiglia
• Formato: 0.500 litri
 
Caratteristiche organolettiche: di colore bianco trasparente, il profumo è delicato ed allo stesso tempo ampio con note floreali riconducibili all’iris, sentori fruttati di lampone e mela verde.

Al palato risulta calda, morbida confermando le sensazioni olfattive alle quali si aggiunge un delicatissimo sentore speziato.